Veganism là gì?
Veganism, hay thuần chay, không chỉ là một chế độ ăn kiêng, là một triết lý và lối sống nhằm loại trừ mọi hình thức bóc lột và ngược đãi động vật để lấy thức ăn, quần áo hoặc bất kỳ mục đích nào khác.
Trên thực tế, nhìn vào nguồn gốc của nó, chế độ ăn thuần chay nổi lên như một hình thức ăn chay nghiêm ngặt hơn. Nó có thể được gọi là một tiểu thể loại ăn chay cho người thuần chay.
Tuy nhiên, có một số khác biệt rõ ràng giữa ăn chay và ăn chay. Ví dụ, trong khi đa số người ăn chay không ngần ngại tiêu thụ các sản phẩm như mật ong, sữa và các sản phẩm từ sữa, trứng, thì những người ăn chay không bao giờ tiêu thụ các sản phẩm này.
Chế độ ăn chay, tránh các sản phẩm động vật và tập trung vào rau và trái cây, có nhiều loại khác nhau và các ứng dụng khác nhau của tất cả các loại này. Khái niệm được gọi là ăn chay thực sự không chỉ là một chế độ ăn kiêng dành cho nhiều người ăn chay.
Mặc dù thịt có tính chất tương đương đơn giản trong một chế độ ăn kiêng không thể ăn được trong xã hội, nhưng thực ra vấn đề chính của việc ăn chay là sự sống và sự bền vững. Ăn chay coi sự sống của mọi sinh vật là thiêng liêng và phản đối việc giết hại những sinh vật này chỉ vì mục đích dinh dưỡng khi có nhiều nguồn thực phẩm thay thế.
Với các tiêu chí khắt khe hơn nhiều, những người ăn chay không chỉ áp dụng chế độ ăn không dùng thực phẩm động vật mà còn có thái độ rõ ràng đối với sự tàn ác đối với động vật trong tất cả các giai đoạn của cuộc đời họ, đẩy các tiêu chuẩn ăn chay lên cao hơn. Các thành phần có chứa phụ phẩm động vật, hàng dệt, phụ kiện, mỹ phẩm, v.v., nơi sinh vật sống tham gia vào bất kỳ giai đoạn sản xuất nào. Bao gồm các sản phẩm, vườn thú và các dự án công viên nước tương tự là tất cả những thứ mà người thuần chay chống lại.
Ngoài tất cả những điều này, vấn đề khó khăn nhất đối với những người có lối sống thuần chay hoặc ăn chay là lựa chọn sản phẩm. Người tiêu dùng có ý thức của cả hai nhóm đang ở trong tình thế rất khó khăn vì các sản phẩm chống lại người ăn chay và ăn chay và các khâu sản xuất của họ không được kiểm soát. Đối với những người này, những người muốn tìm hiểu xem liệu thực phẩm họ sẽ tiêu thụ có khác xa với các sản phẩm động vật và phụ phẩm hay không, giấy chứng nhận ăn chay và ăn chay đã là một cứu cánh.
Dưới mái nhà của một tổ chức được công nhận, giấy chứng nhận và biểu tượng V-Mark Vegan Vegetarian nổi bật như một hình thức hướng dẫn và nâng cao nhận thức cho cả người sản xuất và người tiêu dùng.
Đăng ký ngay
Veganism, hay thuần chay, không chỉ là một chế độ ăn kiêng, là một triết lý và lối sống nhằm loại trừ mọi hình thức bóc lột và ngược đãi động vật để lấy thức ăn, quần áo hoặc bất kỳ mục đích nào khác.
Giải thích một cách rất cơ bản, ăn chay là áp dụng một chế độ ăn kiêng không chứa thức ăn động vật, hành động có ý thức về các vấn đề như sự thánh thiện của cuộc sống và sự bền vững của thiên nhiên.
Chế độ ăn chay thay đổi tùy theo thực phẩm chứa và loại trừ. Các loại chế độ ăn chay là; Lacto-chay, Ovo-chay, Lacto-ovo, Pescatary và Vegan
Chế độ ăn thuần chay chỉ liên quan đến việc ăn trực tiếp thực vật (chẳng hạn như rau, ngũ cốc, hạt và trái cây) hoặc thực phẩm làm từ thực vật. Như đã biết, những người ăn chay trường không bao giờ ăn thịt, cũng như không ăn thức ăn từ động vật như các sản phẩm từ sữa và trứng.
Chế độ ăn thuần chay chỉ liên quan đến việc ăn trực tiếp thực vật (chẳng hạn như rau, ngũ cốc, hạt và trái cây) hoặc thực phẩm làm từ thực vật. Như đã biết, những người ăn chay trường không bao giờ ăn thịt, cũng như không ăn thức ăn từ động vật như các sản phẩm từ sữa và trứng.
Nhiều người ăn chay trường tránh ăn mật ong vì mật ong nuôi thương mại có thể gây hại cho sức khỏe của ong. Chức năng chính của mật ong là cung cấp cho ong carbohydrate và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như axit amin, chất chống oxy hóa và kháng sinh tự nhiên.
Quá trình chứng nhận thuần chay có thể mất từ 1 tuần đến 8 tuần, tùy thuộc vào điều kiện sản xuất của sản phẩm. Tất cả phụ thuộc vào các thành phần, quy trình, nhà cung cấp và mức độ giao tiếp của các nhà cung cấp cũng như tốc độ đáp ứng của nhóm chuyên gia V-Mark với nhu cầu của họ.
Các sản phẩm được chứng nhận thuần chay V-Mark có thể sử dụng biểu tượng V-Mark vegan chay trên bao bì của họ, vì vậy người tiêu dùng thuần chay trên khắp thế giới có thể yên tâm và tin tưởng mua sản phẩm họ mua.
Vegan Vegetarian Certificate đảm bảo rằng người tiêu dùng thuần chay hoặc ăn chay có thể an toàn trong nháy mắt lựa chọn các sản phẩm phù hợp với lối sống của họ. Do đó, nó có thể được sử dụng cho bất kỳ sản phẩm nào có thể được chứng minh bằng các thử nghiệm và đánh giá sự phù hợp khác nhau và điều đó có thể gặp phải trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta.
Chế độ ăn thuần chay chỉ liên quan đến việc ăn trực tiếp thực vật (chẳng hạn như rau, ngũ cốc, hạt và trái cây) hoặc thực phẩm làm từ thực vật. Như đã biết, những người ăn chay trường không bao giờ ăn thịt, cũng như không ăn thức ăn từ động vật như các sản phẩm từ sữa và trứng.
Chế độ ăn thuần chay được biết đến là cách giúp mọi người giảm cân. Tuy nhiên, chúng cũng cung cấp một số lợi ích bổ sung cho sức khỏe. Ví dụ, một chế độ ăn thuần chay có thể giúp bảo vệ trái tim của bạn.
Sự trao đổi chất của mỗi người là khác nhau và chế độ ăn kiêng khác nhau có thể tạo ra kết quả khác nhau cho mỗi người. Tuy nhiên, có nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý của việc duy trì chế độ ăn chay và thuần chay.
Giấy chứng nhận thuần chay là giấy chứng nhận do các tổ chức được công nhận cấp cho các sản phẩm không chứa thành phần động vật và được chứng minh bằng nhiều đánh giá và thử nghiệm phù hợp trong quá trình sản xuất của chúng rằng không có động vật nào tiếp xúc với bất kỳ hoạt động khai thác nào.
Giày thuần chay là giày không gây hại cho bất kỳ động vật nào và được làm mà không sử dụng các sản phẩm từ động vật dưới bất kỳ hình thức nào. Nó cũng loại trừ các sản phẩm được thử nghiệm trên động vật. Điều này không bao gồm nhiều vật liệu thường được sử dụng trong sản xuất giày, chẳng hạn như da, len, lông thú và một số chất kết dính.
Mỹ phẩm thuần chay định nghĩa các sản phẩm mỹ phẩm được sản xuất bởi thực tế là bất kỳ sản phẩm nào được sản xuất trong ngành mỹ phẩm không chứa bất kỳ thành phần động vật nào và không có động vật nào được sử dụng để thử nghiệm.
Thật không may, rất khó để chắc chắn liệu sản phẩm có phải là thuần chay hay không trừ khi có biểu tượng thuần chay được chứng nhận bởi một tổ chức được công nhận và độc lập hoàn toàn như V-Mark. Điều hợp lý nhất cần làm là liên hệ trực tiếp với các công ty sản xuất và hỏi; tuy nhiên, không có gì chắc chắn rằng bạn sẽ nhận được câu trả lời trung thực.
