Kaj je veganstvo?
Veganstvo ali veganstvo, več kot le prehrana, je filozofija in življenjski slog, ki skuša izključiti vse oblike izkoriščanja in preganjanja živali zaradi hrane, oblačil ali kakršnih koli drugih namenov.
Maslo je ena izmed sestavin, ki jo večina od nas pogosto uporablja. Če ste vi ali nekdo, ki ga imate radi, na veganski dieti, se morda sprašujete, ali je maslo primerno za uživanje. Kratek odgovor je ne, maslo ni vegansko. Na srečo je bilo pred leti edina izbira masla, danes pa so mlečni izdelki v supermarketih polni različnih masla in drugih možnosti masla.
Vegan je oseba, ki živali ne jedo. Seveda to vključuje meso, vključuje pa tudi jajca, mlečne izdelke in nekatere druge živalske stranske proizvode. Torej, če smo natančnejši, vegani ne jedo govedine, piščanca, rib, školjk ali svinjine. Iz njihove prehrane so izključene tudi vse vrste mlečnih izdelkov, kot so mleko, sir, maslo, sladoled in jogurt. In ker jajca prihajajo iz piščancev, so tudi prepovedana. Torej nobena hrana, ki vsebuje te izdelke - od pice do smutijev, od piškotov do omlet - ni del veganske prehrane. Upoštevajte, da se vegan razlikuje od vegetarijanca, ki se izogiba vsemu živalskemu mesu, vendar na splošno uživa jajca in mlečne izdelke.
Beseda vegan se uporablja tudi kot pridevnik za opis živil, ki so v celoti narejena iz rastlin, ki ne vsebujejo živalskih proizvodov, kot so sadje, zelenjava, fižol, leča, polnozrnata žita in oreški, ter vse, kar je narejeno iz teh živil, na primer humus.
Maslo je pravzaprav narejeno iz smetane, maščobnega dela mleka krave, kot jo poznamo. Tradicionalno je opredelitev masla zelo preprosta in teoretično maslo vsebuje le kaj drugega kot smetano. Danes pa je na prodajnih policah na ducate različnih izdelkov z oznako "maslo", od lešnikove paste do sadnega masla, skoraj vsega, kar se širi kot maslo.
Ker torej maslo prihaja iz smetane krave in vegani ne jedo izdelkov iz živali, je jasno, da maslo ni vegansko in bi se ga morali izogibati vsi, ki jedo vegansko.
Poleg tega je mešanica margarine, posnetega mleka, vode, arom in barvil ter rastlinsko olje. Obstajajo tudi nekatere vrste margarine, ki ne vsebujejo mleka. Ker za izdelavo masla margarina zahteva veliko mleka, je proizvedena kot cenejša alternativa maslu - za izdelavo le 1 kilograma masla potrebujemo do 11 litrov mleka. Iz tega razloga margarina ni očitna veganska alternativa maslu, lahko pa, če na seznamu sestavin ni živalskih proizvodov. Zaradi tega je pomembno, da nalepke vedno natančno berete.
Vegansko maslo pravzaprav ni maslo. Ni narejen iz mleka, smetane ali kakršnega koli živalskega izdelka. Običajno vegansko maslo izdelujejo iz olja in drugih rastlinskih sestavin, da ustvarijo izdelek, ki je videti, deluje in ima okus po maslu, vendar v resnici ni maslo.
Ko boste zaslišali ali videli besedo "vegansko maslo", boste ugotovili, da gre za napačno besedo in pomeni "veganski nadomestni izdelek za maslo" ali "veganskemu maslu podoben izdelek". Toda v tržnem svetu ti izrazi za potrošnika niso privlačni. Da bi se izognili tej zmedi, mnogi označujejo izdelek kot "vegansko margarino", kar je nekoliko bolj natančno.
Prijavite se zdaj
Veganstvo ali veganstvo, več kot le prehrana, je filozofija in življenjski slog, ki skuša izključiti vse oblike izkoriščanja in preganjanja živali zaradi hrane, oblačil ali kakršnih koli drugih namenov.
Zelo temeljno je treba razložiti, da je vegetarijanstvo sprejemanje prehrane, ki ne vsebuje živalske hrane, zavestno ukrepanje pri vprašanjih, kot sta svetost živega življenja in trajnost narave.
Vegetarijanska prehrana se razlikuje glede na hrano, ki jo vsebuje in izključuje. Vrste vegetarijanske prehrane so; Lakto-vegetarijanska, Ovo-vegetarijanska, Lakto-ovo, Pescatary in Veganska
Veganska dieta vključuje samo uživanje rastlin (kot so zelenjava, zrna, oreški in sadje) ali živil iz rastlin. Kot je znano, vegani nikoli ne uživajo mesa in tudi ne jedo živil živali, kot so mlečni izdelki in jajca.
Veganska dieta vključuje samo uživanje rastlin (kot so zelenjava, zrna, oreški in sadje) ali živil iz rastlin. Kot je znano, vegani nikoli ne uživajo mesa in tudi ne jedo živil živali, kot so mlečni izdelki in jajca.
Mnogi vegani se izogibajo uživanju medu, ker lahko komercialno gojenje medu škoduje zdravju čebel. Glavna naloga medu je oskrba čebel z ogljikovimi hidrati in drugimi bistvenimi hranili, kot so aminokisline, antioksidanti in naravni antibiotiki.
Postopek veganskega certificiranja lahko traja od 1 do 8 tednov, odvisno od proizvodnih pogojev izdelka. Vse je odvisno od komponent, procesov, dobaviteljev in od tega, kako dobro dobavitelji komunicirajo in kako hitro se strokovna skupina V-Mark odzove na njihove zahteve.
Izdelki V-Mark za veganske certifikate lahko na embalaži uporabljajo veganski vegetarijanski logotip V-Mark, tako da lahko veganski potrošniki po vsem svetu z zaupanjem dobijo izdelek, ki ga kupijo.
Veganski vegetarijanski certifikat zagotavlja, da lahko veganski ali vegetarijanski potrošnik na hitro varno izbere izdelke, primerne za njihov življenjski slog. Zato se lahko uporablja za kateri koli izdelek, ki ga lahko dokažemo z različnimi testi in presojami skladnosti in ki ga lahko srečamo v vsakdanjem življenju.
Veganska dieta vključuje samo uživanje rastlin (kot so zelenjava, zrna, oreški in sadje) ali živil iz rastlin. Kot je znano, vegani nikoli ne uživajo mesa in tudi ne jedo živil živali, kot so mlečni izdelki in jajca.
Znano je, da veganske diete ljudem pomagajo pri hujšanju. Vendar pa ponujajo tudi številne dodatne koristi za zdravje. Na primer, veganska prehrana lahko pomaga zaščititi vaše srce.
Presnova vsakega človeka je drugačna in različne prehrane lahko pri vsakem človeku prinesejo različne rezultate. Vendar pa ima ohranjanje vegetarijanske in veganske prehrane veliko opaznih koristi za zdravje.
Veganski certifikat je certifikat, ki ga izdajo akreditirane organizacije za izdelke, ki ne vsebujejo živalske sestavine in so z različnimi ocenami skladnosti in testiranj v njihovi proizvodnji dokazani, da nobena žival ni izpostavljena nobenemu izkoriščanju.
Veganski čevlji so čevlji, v katerih živali niso poškodovane in so izdelani brez uporabe živalskih proizvodov. Izključuje tudi izdelke, testirane na živalih. To izključuje številne materiale, ki se tradicionalno uporabljajo za izdelavo čevljev, kot so usnje, volna, krzno in nekatera lepila.
Veganska kozmetika opredeljuje kozmetične izdelke, proizvedene z dejstvom, da kateri koli izdelek, proizveden v kozmetični industriji, ne vsebuje živalskih sestavin in nobena žival ni uporabljena za testiranje.
Na žalost je zelo težko biti prepričan, ali je izdelek veganski, razen če obstaja veganski simbol, ki ga potrdi pooblaščena in popolnoma neodvisna organizacija, kot je V-Mark. Najbolj logično je, da se obrnete neposredno na proizvodna podjetja in vprašate; vendar ni gotovo, da boste dobili iskren odgovor.
