Što je veganstvo?
Veganstvo, ili veganstvo, više od puke prehrane, filozofija je i način života kojim se nastoje isključiti svi oblici iskorištavanja i progona životinja zbog hrane, odjeće ili bilo koje druge svrhe.
Maslac je jedan od sastojaka koji većina nas često koristi. Ako ste vi ili netko koga volite na veganskoj prehrani, možda se pitate je li maslac prikladan za jelo. Kratki je odgovor ne, maslac nije veganski. Srećom, maslac je prije godina bio jedini izbor, a danas su mliječni proizvodi u supermarketu puni raznih maslaca i alternativa maslacu.
Vegan je osoba koja ne jede hranu od životinje. To naravno uključuje meso, ali uključuje i jaja, mliječne proizvode i neke druge nusproizvode životinjskog podrijetla. Dakle, da budemo precizniji, vegani ne jedu govedinu, piletinu, ribu, školjke ili svinjetinu. Sve vrste mliječnih proizvoda poput mlijeka, sira, maslaca, sladoleda i jogurta također su isključene iz njihove prehrane. A budući da jaja dolaze od pilića, ona su također zabranjena. Dakle, nijedna hrana koja sadrži ove proizvode - od pizze do smoothija, od kolačića do omleta - nije dio veganske prehrane. Imajte na umu da se vegan razlikuje od vegetarijanaca koji izbjegava sve životinjsko meso, ali uglavnom konzumira jaja i mliječne proizvode.
Riječ vegan također se koristi kao pridjev za opisivanje hrane napravljene u potpunosti od biljaka koje ne sadrže životinjske proizvode, poput voća, povrća, graha, leće, cjelovitih žitarica i orašastih plodova, te bilo čega što je napravljeno od te hrane, poput humusa.
Maslac je zapravo napravljen od vrhnja, masnog dijela mlijeka od krave kakvu poznajemo. Tradicionalno je definicija maslaca vrlo jednostavna, a teoretski maslac sadrži samo malo vrhnja. Međutim, danas na policama tržišta postoje deseci različitih proizvoda s oznakom "maslac", od paste od lješnjaka do voćnog maslaca, gotovo svega što se širi poput maslaca.
Dakle, budući da maslac dolazi iz vrhnja krave, a vegani ne jedu proizvode od životinja, jasno je da maslac nije veganski i da ga treba izbjegavati svatko tko jede vegansku prehranu.
Osim toga, to je mješavina margarina, obranog mlijeka, vode, aroma i bojila, kao i ulje na biljnoj bazi. Postoje i neke vrste margarina koje ne sadrže mlijeko. Budući da je za izradu maslaca margarinu potrebno puno mlijeka, proizvodi se kao jeftinija alternativa maslacu - za dobivanje samo 1 kilograma maslaca potrebno je do 11 litara mlijeka. Kao takav, margarin nije očita veganska alternativa maslacu, ali može biti ako na popisu sastojaka nema životinjskih proizvoda. Iz tog je razloga važno uvijek pažljivo čitati naljepnice.
Veganski maslac zapravo nije maslac. Nije napravljen od mlijeka, vrhnja ili bilo kojeg proizvoda od životinje. Obično se veganski maslac proizvodi od ulja i drugih sastojaka na biljnoj bazi kako bi stvorio proizvod koji izgleda, djeluje i ima okus poput maslaca, ali zapravo nije maslac.
Sad, kad čujete ili vidite riječi "veganski maslac", shvatit ćete da je to pomalo pogrešan naziv i znači "veganski zamjenski proizvod za maslac" ili "veganski proizvod sličan maslacu". Ali u marketinškom svijetu ove izjave nisu privlačne za potrošača. Da bi se izbjegla ta zabuna, mnogi ljudi taj proizvod označavaju kao "veganski margarin", što je malo preciznije.
Primijeni odmah
Veganstvo, ili veganstvo, više od puke prehrane, filozofija je i način života kojim se nastoje isključiti svi oblici iskorištavanja i progona životinja zbog hrane, odjeće ili bilo koje druge svrhe.
Da bi se objasnilo vrlo temeljno, vegetarijanstvo znači usvajanje prehrane koja ne sadrži životinjsku hranu, svjesno djelovanje po pitanjima kao što su svetost živog života i održivost prirode.
Vegetarijanska prehrana razlikuje se ovisno o hrani koju sadrže i isključuje. Vrste vegetarijanske prehrane su; Lakto-vegetarijanska, ovo-vegetarijanska, lakto-ovo, peščana i veganska
Veganska prehrana uključuje izravno jedenje biljaka (poput povrća, žitarica, orašastih plodova i voća) ili hrane od biljaka. Kao što je poznato, vegani nikada ne konzumiraju meso, niti jedu hranu od životinja kao što su mliječni proizvodi i jaja.
Veganska prehrana uključuje izravno jedenje biljaka (poput povrća, žitarica, orašastih plodova i voća) ili hrane od biljaka. Kao što je poznato, vegani nikada ne konzumiraju meso, niti jedu hranu od životinja kao što su mliječni proizvodi i jaja.
Mnogi vegani izbjegavaju jesti med jer komercijalni uzgoj meda može naštetiti zdravlju pčela. Glavna funkcija meda je opskrba pčela ugljikohidratima i drugim esencijalnim hranjivim sastojcima kao što su aminokiseline, antioksidanti i prirodni antibiotici.
Postupak veganske certifikacije može trajati od 1 tjedna do 8 tjedana, ovisno o proizvodnim uvjetima proizvoda. Sve ovisi o komponentama, procesima, dobavljačima i koliko dobro dobavljači komuniciraju i koliko brzo stručni tim V-Mark odgovara na njihove zahtjeve.
V-Mark veganski vegetarijanski proizvodi mogu na svom pakiranju koristiti veganski vegetarijanski logotip V-Mark, tako da veganski potrošači širom svijeta mogu s pouzdanjem dobiti proizvod koji kupuju.
Veganski vegetarijanski certifikat osigurava da veganski ili vegetarijanski potrošač na brzinu može sigurno odabrati proizvode koji odgovaraju njihovom načinu života. Stoga se može koristiti za bilo koji proizvod koji se može dokazati raznim ispitivanjima i revizijama sukladnosti i s kojim se možemo susresti u svakodnevnom životu.
Veganska prehrana uključuje izravno jedenje biljaka (poput povrća, žitarica, orašastih plodova i voća) ili hrane od biljaka. Kao što je poznato, vegani nikada ne konzumiraju meso, niti jedu hranu od životinja kao što su mliječni proizvodi i jaja.
Poznato je da veganska prehrana pomaže ljudima da smršave. Međutim, oni nude i niz dodatnih zdravstvenih blagodati. Na primjer, veganska prehrana može vam zaštititi srce.
Metabolizam svih je različit i različite prehrane mogu donijeti različite rezultate za svaku osobu. Međutim, mnoge su značajne zdravstvene dobrobiti održavanja vegetarijanske i veganske prehrane.
Veganski certifikat je certifikat koji su ovlaštene organizacije izdale za proizvode koji ne sadrže životinjsku komponentu i koji su raznim ocjenama sukladnosti i testovima u njihovoj proizvodnji dokazani da niti jedna životinja nije izložena bilo kakvom iskorištavanju.
Veganske cipele su cipele koje ne štete nijednoj životinji i izrađene su bez ikakvog korištenja životinjskih proizvoda. Također isključuje proizvode testirane na životinjama. To ne uključuje mnoge materijale koji se tradicionalno koriste u proizvodnji cipela, poput kože, vune, krzna i nekih ljepila.
Veganska kozmetika definira kozmetičke proizvode proizvedene činjenicom da bilo koji proizvod proizveden u kozmetičkoj industriji ne sadrži životinjske sastojke i niti jedna životinja se ne koristi za testiranje.
Nažalost, vrlo je teško biti siguran je li proizvod veganski ako nema veganskog simbola certificiranog od strane akreditirane i potpuno neovisne organizacije poput V-Marka. Najlogičnije je obratiti se izravno proizvodnim tvrtkama i pitati; međutim, nema sigurnosti da ćete dobiti iskren odgovor.
