Vejetaryenlik Kategorileri ve Tipleri Nelerdir ?

Vejetaryenlik Kategorileri ve Tipleri Nelerdir ?

Vejetaryen diyetlerin popülaritesi artmaya devam ediyor. Vejetaryen diyetin uygulanmasının nedenleri çeşitlidir ancak kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanserler riskinizi azaltmak gibi sağlık yararlarını içerir. İyi planlanmış vejetaryen diyet, beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamanın sağlıklı bir yoludur. Bitki bazlı vejetaryen diyetin kendi içersinde farklı tipleri bulunur. 

Vejetaryenlik Kategorileri ve Tipleri Nelerdir ?

Vejetaryen diyet türleri

İnsanlar vejetaryen beslenmeyi düşündüklerinde, genellikle et, kümes hayvanları veya balık içermeyen bir diyet hakkında düşünürler. Ancak vejeteryan diyetleri, içerdikleri ve hariç tuttukları yiyeceklere göre değişir:

  • Lakto-vejetaryen diyetler et, balık, kümes hayvanları ve yumurtaların yanı sıra bunları içeren yiyecekleri içermez. Süt, peynir, yoğurt ve tereyağı gibi süt ürünleri dahildir.
  • Ovo-vejetaryen diyetleri et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve süt ürünlerini içermez, ancak yumurtalara izin verir.
  • Lakto-ovo vejetaryen diyetleri et, balık ve kümes hayvanlarını içermez, ancak süt ürünleri ve yumurtalara izin verir.
  • Pescataryen diyetleri et ve kümes hayvanlarını, süt ürünlerini ve yumurtaları içermez, ancak balıklara izin verir.
  • Vegan diyetler et, kümes hayvanları, balık, yumurta ve süt ürünlerini ve bu ürünleri içeren yiyecekleri içermez.

Bazı insanlar, temelde bitki temelli bir diyet olan ancak ara sıra veya küçük miktarlarda et, süt ürünleri, yumurta, kümes hayvanları ve balık içeren, esnek diyet olarak da adlandırılan semivejetaryen bir diyet uygular.

Vejetaryen diyetten en iyi şekilde yararlanmak için, bütün meyve ve sebzeler, baklagiller ve kuruyemişler ve tam tahıllar gibi çeşitli sağlıklı bitki bazlı yiyeceklerib seçilmesi gerekmektedir. Aynı zamanda, şekerle tatlandırılmış içecekler, meyve suları ve rafine tahıllar gibi daha az sağlıklı seçimleri azaltmak gereklidir.

V-Mark Vegan ve Vejetaryen logosu, vegan ve vejetaryen ürünleri, içeriğinin sizin diyetinize yüzde yüz uyumlu olduğuna emin olmanız ve güvenli bir şekilde diyetinize uygun ürün seçebilmenize yardımcı olmak için vardır.

Hemen Başvur

Merak Edilenler

Veganizm yada veganlık, bir beslenme biçiminden çok daha fazlası olarak hayvanlara yiyecek, giyecek veya başka herhangi bir amaç için her türlü sömürü ve zulüm biçimlerini dışlamaya çalışan bir felsefe ve yaşam biçimidir.

Vejetaryenlik, çok temel olarak açıklamak gerekirse, içerisinde hayvansal besin olmayan bir diyet benimsemek, canlı yaşamınının kutsallığı ve doğanın sürdürülebirliği gibi konularda bilinçli davranmaktır.

Vejeteryan diyetleri, içerdikleri ve hariç tuttukları yiyeceklere göre değişirler. Vejetaryen diyet tipleri şunlardır; Lakto-vejetaryen, Ovo-vejetaryen, Lakto-ovo, Pescataryen ve Vegan

Vegan beslenme sadece direkt olarak bitkileri (sebzeler, tahıllar, kabuklu yemişler ve meyveler gibi) tüketmeyi yada bitkilerden yapılan yiyecekleri içerir. Bilindiği üzere veganlar asla et tüketmedikleri gibi, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvanlardan gelen yiyecekleride yemezler.

Vegan beslenme sadece direkt olarak bitkileri (sebzeler, tahıllar, kabuklu yemişler ve meyveler gibi) tüketmeyi yada bitkilerden yapılan yiyecekleri içerir. Bilindiği üzere veganlar asla et tüketmedikleri gibi, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvanlardan gelen yiyecekleride yemezler.

Birçok vegan bal yemekten kaçınır çünkü ticari bal tarımı arıların sağlığına zarar verebilir. Balın ana işlevi, arılara karbonhidratlar ve amino asitler, antioksidanlar ve doğal antibiyotikler gibi diğer temel besinleri sağlamaktır.

Vegan sertifikasyon süreci ürünün üretim şartlarına bağlı olarak 1 haftadan, 8 haftaya kadar sürebilir. Her şey bileşenlere, süreçlere, tedarikçilere ve tedarikçilerin ne kadar iyi iletişim kurduğuna ve V-Mark uzman ekibinin taleplerine ne kadar hızlı yanıt verdiklerine bağlıdır.

V-Mark vegan vejetaryen belgesine sahip ürünler ambalajlarında V-Mark vegan vejetaryen logosunu kullanabilirler ve böylece dünyanın dört bir yanındaki vegan tüketiciler satın alacakları ürünü kuşkusuz ve güvenerek temin ederler.

Vegan Vejetaryen Belgesi, vegan veya vejetaryen tüketicinin yaşam tarzına uygun ürünleri bir bakışta güvenle seçebilmesini sağlar. Dolayısıyla vegan kriterlerine uygunluğu çeşitli testler ve uygunluk denetimleriyle kanıtlanabilecek, günlük hayatımızda karşımıza çıkabilecek her ürün için kullanılabilir.

Vegan beslenme sadece direkt olarak bitkileri (sebzeler, tahıllar, kabuklu yemişler ve meyveler gibi) tüketmeyi yada bitkilerden yapılan yiyecekleri içerir. Bilindiği üzere veganlar asla et tüketmedikleri gibi, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvanlardan gelen yiyecekleride yemezler.

Vegan diyetlerin insanların kilo vermesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Bununla birlikte, bir dizi ek sağlık yararı da sunarlar. Örneğin, vegan diyet kalbinizi korumanıza yardımcı olabilir.

Herkesin matabolizması farklıdır ve farklı beslenme biçimleri her insanda farklı sonuçlar verebilir. Ancak, vejetaryen ve vegan diyetlerini sürdürmenin dikkate değer birçok sağlık yararı vardır.

Vegan sertifikası, içerisinde hayvansal bir bileşen olmayan ve üretiminde herhangi bir hayvanın herhangi bir şekilde sömürüye maruz kalmadığı çeşitli uygunluk değerlendirmeleri ve testleri ile kanıtlanan ürünlere, akredite kuruluşlar tarafından verilen sertifikadır.

Vegan ayakkabı, yapımında hiçbir hayvanın zarar görmediği ve hiçbir şekilde hayvansal ürünler kullanılmadan yapılan ayakkabıdır. Ayrıca hayvanlar üzerinde test edilen ürünleri de kapsam dışı bırakır. Bu, geleneksel olarak ayakkabı yapımında kullanılan deri, yün, kürk ve bazı yapıştırıcılar gibi birçok materyali içermez.

Vegan kozmetik, kozmetik sektöründe üretilen herhangi bir ürünün hiçbir şekilde hayvansal bileşen barındırmaması ve hiçbir hayvanın test için kullanılmamasıyla üretilen kozmetik ürünleri tanımlamaktadır.

Ne yazık ki, V-Mark gibi akredite ve tam bağımsız bir kuruluş tarafından sertifikalı bir vegan sembolü yoksa, ürünün vegan olup olmadığına emin olmak çok zordur. Yapılacak en mantıklı şey, doğrudan üretici şirketlere ulaşmak ve sormaktır; ancak dürüst bir cevap alacağınızın kesinliği yoktur.